Forno Pizza in 4 Minuti Ariete

Il forno Ferrari è sicuramente un primo aiuto importante per entrare nel magico mondo dell’arte bianca. Questo lockdown ci ha portato forzatamente ad essere panettieri, pasticcieri, pizzaioli, e il segnale di questa nuova ondata artigiana la si può trovare confermata nella difficoltà di reperimento del lievito di birra. Anche io ho acquistato il forno Ferrari e ho iniziato a studiare le regole dell’arte bianca ottenendo ottimi risultati. Tuttavia il forno Ferrari si può definire un forno per pizza di livello amatoriale. Qualora la vostra passione per farine o lieviti vada avanti il forno non vi supporterà: la pietra in cordielite cede troppo velocemente calore, le resistenze sono troppo basse per cuocere pizze con idratazione superiore al 65% ma soprattutto il vero limite è rappresentato dalla calotta in alluminio, non so se rientra in una tecnica di marketing della Ariete (vedi obsolescenza programmata) o è solo una grande distrazione ma arrivata alla 200/300esima pizza la calotta che non è in acciaio incomincia a brunirsi a causa dei vapori acidi sprigionati dalla salsa/pelati usati come condimento nelle pizze, brunendosi la calotta il potere riflettente della stessa si riduce e quindi anche la possibilità di riscaldare…quindi alla fine vedrete il vostro amato forno che vi muore letteralmente in mano. A prezzi sovrapponibili vi sono forni che superano questi problemi e che con un piccolo investimento in più vi danno soluzioni durature. 

Ho preso questo articolo per regalarlo e visto che funziona molto bene ne ho preso uno anche per me. Pizza croccante in pochissimi minuti. Scalda fino a 400 gradi. Pizza come al ristorante.

Non riuscirei più a farne a meno! Prima di acquistare il fornetto usavo il forno di casa e la pietra refrattaria, ma il risultato era totalmente diverso, pizza buona ma da casa… mentre da quando utilizzo il fornetto è come mangiare in pizzeria, oltretutto i tempi si sono dimezzati!

Mi è stato regalato questo elettrodomestico dopo il periodo COVID, in cui mi sono cimentata di più nella cottura della pizza . Devo dire che la cottura è velocissima sia per l'impasto fatto in casa che per la pizza congelata . Amo davvero molto questo prodotto , lo uso spesso e lo consiglio . L'ho acquistato anche per fare a mia volta un regalo ad una cara amica .

Ho acquistato questo prodotto per curiosità, per vedere se la pizza fosse così buona come in pizzeria. Che dire? È pure più buona! Pizza ottima, cotta uniformemente, con i bordi alti e soffici. Si possono cucinare varie tipologie di impasto, il risultato è sempre magnifico!