Forno Pizza in 4 Minuti Ariete

fantastico comodissimo e abbastanza leggero facile da pulire dopo l'uso. me lo han regalato al compleanno ....mai più senza... comodo perché puoi utilizzarlo anche in terrazza l'estate dato che è abbastanza leggero. lo consiglio

Il forno ha una potenza di 1200 watt, e non è poca. Esteticamente mette allegria appena lo si posiziona in cucina. Meno ingombrante di quello che si pò immaginare. Un elemento che mi ha entusiasmata è la pietra refrattaria, che è larga circa 30 centimetri, quindi, più o meno le dimensioni di una classica pizza. La cottura avviene in modo molto semplice e veloce. Il forno ha 5 temperature disponibili. Molti ho letto impostano dall'inizio la temperatura massima e hanno ottimi risultati. Io preferisco variare le temperature tra una pizza e l'altra per evitare bordi o condimenti troppo bruciacchiati. Per le macchie, rassegnatevi: le pietre refrattarie si sporcano, visto che la caratteristica principale della pietra è quella di distribuire il calore in modo uniforme ma anche quella di assorbire l'umidità rilasciata dall’impasto della pizza. Una raccomandazione: non mettete pizza sulla carta forno ne risentirebbe di qualità e la pietra perderebbe tutta la sua utilità e la sua funzionalità. A quel punto sarebbe stato meglio comprare un forno elettrico. La pietra va lavata semplicemente sotto l’acqua corrente con una spugnetta e un goccio di sapone. La velocità nella cottura è il punto focale di questo forno, in soli 5 minuti potrete gustare una pizza davvero eccellente. Per quanto riguarda la cottura, dopo vari tentativi sono giunta alla conclusione che il metodo migliore sia: mettere la pizza nel forno (rigorosamente senza carta forno nè teglie che vanificano il lavoro della pietra refrattaria!!) dalla pala più grande ben cosparsa di farina di semola (la semola non brucia e non viene assorbita dall'impasto. In questo modo la pizza non si attacca). Chiudere e lasciar cuocere 2 minuti. Aprire e velocemente mettere la mozzarella sulla pizza. Girare eventualmente la pizza se risulta più cotta da una parte. Richiudere e cuocere altri due minuti! Il tutto a temperatura 5, abbassando a 4 tra una pizza e l'altra. Qualcuno infine si domanderà: ma a cosa serve la regolazione della temperatura se poi devo cuocere sempre al massimo? Semplice, le varie regolazioni servono per altri tipi di cottura, perchè questo forno nasce, come è ovvio, per cuocere la pizza, ma ci si può cuocere o riscaldare anche altro, come ad esempio scongelare il pane o riscaldarlo, cuocere il pane fatto in casa (ovviamente tenendo conto del volume e dell'altezza, viste le dimensioni e la serpentina interna), fare pizze, focacce o brioche, anche congelate, ecc. Buon appetito!

Ho comprato questo forno poco dopo la sua uscita e avevo grandi speranze ma sono rimasta delusa.. probabilmente si tratta di gusto personale ma preferisco al 100% la cottura in forno.. BOCCIATO!

Ottimo prodotto prefetto per pizze e focacce e anche altre preparazioni, lo uso da anni perchè mi permette di fare pizze e focacce in pochissimo tempo, senza il riscaldamento lungo e costoso del forno.
Inoltre raggiunge temperature molto alte in poco tempo, proprio quello che serve per fare ottimi prodotti da forno.

Adoro questo fornetto, l'abbiamo comprato l'anno scorso e quasi tutte le settimane ormai facciamo la pizza in casa. Non la ordiniamo più, viene più buona di quella della pizzeria! All'interno della confezione ci sono anche due palette ma non le ho trovate molto funzionali, ho comprato una pala a parte, ma potrebbero anche evitare di metterle perché il forno di per sé secondo me vale già l'acquisto.