Opinioni scritte da assault

Uno tira l'altro. Letteralmente. Dieci volte meno nauseanti di quelli alla vaniglia. La quantità di crema al centro è forse un po' scarsa, e magari è proprio questo che ti porta a mangiarne un altro. Hanno solo un grosso difetto: sono calorici e pieni di zuccheri, non possono essere mangiati tutti i giorni (purtroppo!)

Chi non adora questi biscotti? Impossibile non amarli. Le diverse consistenze (biscotto vs cioccolato) sono un'accoppiata vincente. Il sapore è abbastanza dolce, essendo cioccolato al latte e non fondente. Stiamo comunque parlando di uno snack pieno di zuccheri, per cui va mangiato con parsimonia.

Il gusto delle macine è (era?) veramente inconfondibile. Il frollino (= tanto burro) più pesante e burroso per eccellenza! Ahimé ho avuto conferma che recentemente è stata cambiata la ricetta, per cui il gusto è variato ma soprattutto il comportamento quando inzuppati. In ogni caso non tra i miei favoriti, prediligento prodotti light.

I plumcake mulino bianco sono ottimi, ma sono calorici. Questi riducono i grassi e incrementano le fibre, garantendo l'utilizzo di sola farina integrale. Il gusto ne risente un pelo, ma ne guadagnano in leggerezza calorica. Al primo posto comunque per me c'è la versione senza zuccheri (da demonizzare maggiormente rispetto ai grassi), il cui gusto è per altro più fedele agli originali.

Famosissimi, un gusto particolare che però riesce a trovare il favore di molti. Pratici anche da portare in giro. Non molto adatti come colazione, o perlomeno io non ho il coraggio di intingerli nel latte, ma come snack di metà mattina vanno benissimo. Ovviamente i valori nutrizionali sono abbastanza limitati, non coprono lo spettro completo, ma non tutti prestano attenzione a questo aspetto.

La confezione attira, e l'idea è ovviamente buona. Non superano però la prova del gusto. Sono morbide, ma stranamente "asciutte", e il sapore è molto finto. Non sanno (anche) di olio come la focaccia fresca, e non certo perché non sia tra gli ingredienti (quindi, morale, ti becchi tutte le calorie di una focaccia ma con molto meno sapore).

Oggettivamente non sono un prodotto particolarmente innovativo, ma hanno superato la prova del tempo. Sono morbidissime, grandi il giusto e in pensate per assorbire grandi quantità di latte (se inzuppate). Credo che la loro forza stia nel bilanciamento dei sapori, che risulta molto ben bilanciato. Il sapore di latte della crema è molto delicato, e si abbina benissimo al dolce della brioches. Come dico sempre, non possono essere la colazione/snack di tutti i giorni, in quanto molto zuccherine.